Se você está procurando uma refeição saudável e refrescante, Kourtney Kardashian A casa é para onde você vai. A estrela do reality show de 39 anos é conhecida por sua dieta orgânica, principalmente natural, e só porque o verão está se aproximando, não significa que ela está relaxando. Esta semana, a estrela de “Acompanhando os Kardashians” a atraiu site e aplicativo para revelar as refeições saudáveis, mas deliciosas, que ela está comendo em seu plano de refeições de verão.


Embora ela não tenha revelado sua semana completa de refeições, temos informações sobre o que ela come nos primeiros dois dias, e se você gosta de se refrescar neste verão, as refeições de Kourt podem ser para você. Descubra o que o E! personalidade come no dia seguinte.

Dia 1 Café da Manhã: Tigela de Smoothie

Kourtney começa sua semana com um tigela de smoothie repleto de vitaminas e minerais. Para a base, Kourtney mistura duas xícaras de abacaxi, duas bananas maduras, uma xícara de couve sem os caules, uma xícara de espinafre e metade de um abacate. Ela termina com uma colher de chá de pólen de abelha, uma colher de chá de sementes de chia, um pouco de coco ralado e alguns morangos em fatias finas, banana e kiwis. A refeição, que leva cerca de 15 minutos para ser preparada, serve dois, então coma com um amigo.



Instruções :

1. Adicione o abacaxi, a banana, a couve e o abacate ao liquidificador e bata até ficar homogêneo.


2. Despeje a mistura em 2 tigelas.

3. Corte as frutas para fazer as coberturas e divida entre as 2 porções.


4. Polvilhe com pólen de abelha, sementes de chia e pedaços de coco.

Dia 1 Almoço: Salada de Citrinos

Kourtney continua seu dia refrescando-se com um salada cítrica . Para seu molho vinagrete balsâmico caseiro, Kourtney combina 3/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem, 1/4 de xícara de vinagre balsâmico, um dente de alho picado, uma colher de chá de mel, uma colher de chá de mostarda dijon, 1 / 2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.


Ela rega a mistura sobre sua salada, que é feita de duas laranjas vermelhas, uma laranja de umbigo, uma toranja, sementes de abóbora, um punhado de sementes de romã e verduras misturadas. Kourtney estima que a refeição, que alimenta duas pessoas, dure 20 minutos.

Instruções :

Para vestir:

1. Combine todos os ingredientes em uma jarra de vidro com tampa.


2. Coloque a tampa no frasco e agite vigorosamente até que o molho tenha emulsionado.

Para Salada:

1. Descasque os cítricos, remova quaisquer caroços ou sementes e corte em rodas.

2. Coloque em uma travessa, polvilhe com verduras, romã e sementes de abóbora.

3. Regue com o molho e divirta-se!

Dia 1 Jantar: Salmão com Arroz de Brócolis

Para terminar o dia, Kourtney come um prato farto de arroz com salmão e brócolis . A refeição, que serve quatro pessoas e leva cerca de 40 minutos para ser preparada, é composta por quatro filés de salmão. Para a marinada, Kourtney usa 1/4 xícara de azeite, duas colheres de sopa de molho de soja, duas colheres de sopa de vinagre de arroz, duas colheres de sopa de óleo de gergelim, duas colheres de açúcar mascavo, dois dentes de alho prensado, uma colher de gengibre ralado, uma colher de sopa de sementes de gergelim e quatro cebolas em rodelas finas.

Para a cobertura do salmão, ela combina duas colheres de sopa de mel, uma colher de chá de molho de soja, uma colher de chá de óleo de gergelim, 1/2 colher de chá de gengibre ralado e 1/2 colher de chá de sementes de gergelim.

Instruções :

1. Combine todos os ingredientes do glaze em uma tigela pequena e reserve.

2. Combine todos os ingredientes da marinada e bata até incorporar bem.

3. Coloque os filés em um saco Zip-loc grande com a marinada e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

4. Pré-aqueça o forno a 400 ° F e cubra levemente uma assadeira com spray antiaderente.

5. Coloque os filés de salmão e a marinada na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

6. Sirva o salmão com cobertura de mel e gengibre.

Dia 2 Café da Manhã: Coconut Parfait

Kourtney mantém a semana com um pós-treino coco perfeito que é totalmente livre de laticínios. A refeição, que leva 25 minutos para fazer e serve para duas pessoas, usa iogurte de coco sem leite, manga ou qualquer fruta de sua escolha e mel orgânico ou xarope de agave.

Para sua granola caseira, Kourtney combina duas xícaras de aveia inteira, 1/2 xícara de nozes cruas picadas, 1/2 xícara de sua escolha de sementes cruas (ela gosta de sementes de abóbora), duas colheres de sopa de xarope de bordo orgânico, duas colheres de sopa de óleo de coco e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha.

Instruções :

Para Granola:

1. Pré-aqueça o forno a 300ºF.

2. Combine todos os ingredientes da granola em uma tigela e misture bem, usando as mãos.

3. Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 10 minutos.

4. Deixe esfriar antes de servir.

Para Perfeito:

1. Em uma tigela pequena ou jarra, coloque iogurte e granola caseira e cubra com mel orgânico ou xarope de agave.

Dia 2 Almoço: Torrada de Abacate com Ovos

Para um revigoramento do meio-dia, Kourtney come torrada de abacate com ovo para o almoço. O prato, que leva 10 minutos para fazer e serve para uma pessoa, usa um ovo, um abacate, pão sem glúten de sua escolha, rabanetes, verduras misturadas e uma pitada de sal e pimenta a gosto.

Instruções:

1. Amasse o abacate e tempere com sal e pimenta.

2. Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio e cozinhe 1-2 ovos como quiser (mais fácil, mexidos, etc.).

3. Torre uma fatia de pão e espalhe o abacate amassado por cima.

4. Termine com verduras frescas e rodelas de rabanete.

Dia 2 Jantar: Sushi Sandwich

Para o jantar, Kourtney come seu próprio “ sanduíche de sushi ”Feito com legumes e seu molho teriyaki caseiro. Para o sanduíche, Kourtney usa duas folhas de nori, uma xícara de arroz integral cozido, um pacote de 100 gramas de tofu orgânico super-firme, um abacate fatiado, um pepino fatiado, um punhado de mangas de espinafre, uma pitada de gergelim preto e branco sementes para enfeitar e sal e pimenta a gosto.

O molho teriyaki consiste em uma xícara de água, cinco colheres de sopa de açúcar mascavo, 1/4 xícara de molho de soja, uma a duas colheres de sopa de mel, um dente de alho grande finamente picado, 1/2 colher de chá de gengibre, 2 colheres de sopa de amido de milho e 1/4 xícara de água fria. Para o molho, Kourtney combina duas colheres de sopa de Vegenaise e uma colher de sopa de Sriracha.

Instruções:

Para Sanduíche:

1. Corte o tofu ao meio e embrulhe-o em uma toalha de papel. Coloque em um prato e pese com algo pesado (como uma panela). Assim que a toalha de papel ficar molhada, troque-a por uma nova. Repita algumas vezes até que a toalha de papel fique quase seca.

2. Combine os ingredientes do molho teriyaki e misture até incorporar bem. Deixou de lado.

3. Defina o forno para 390 ° F e forre uma assadeira com papel manteiga. Cubra o tofu com molho teriyaki. Pincele um pouco de óleo no papel manteiga por baixo do tofu e leve ao forno por cerca de 30 minutos (até ficarem crocantes e secos), virando os pedaços para o outro lado na metade.

4. Coloque sua folha de nori no centro de sua área de trabalho. Molhe as mãos e pegue um punhado de arroz. Coloque-o no meio da folha e forme um quadrado compactado.

5. Coloque uma camada de tofu, pepino, abacate e espinafre no arroz e cubra todos os ingredientes com outra camada de arroz compactado.

6. Sele todos os 4 cantos da folha de nori no topo do recheio (como um envelope).

7. Corte ao meio com uma faca afiada e divirta-se!

Para Molho de Mergulho: Misture Vegenaise e Sriracha até ficar homogêneo.