Nada completa minha rotina matinal como um matcha latte gelado . Se seus feeds de mídia social se parecem com os meus, você tem visto a bela bebida de chá verde em todo lugar, não importa em qual plataforma você está navegando. Pode ser a aparência esteticamente agradável de matcha que o tornou viral, mas na verdade ele tem muitas outras propriedades que o tornam digno de sua fama.


Na verdade, eu (e muitos outros matcha stans), penso na bebida como o café novo e melhorado - proporciona uma boa dose de cafeína sem problemas, está repleto de antioxidantes e , é claro, absolutamente delicioso. Dito isso, nem todo mundo quer gastar mais de sete dólares toda vez que deseja desfrutar desses benefícios incríveis, então por que não aprender a fazer isso em casa?

Sem acesso a qualquer tipo de fonte comercial de alimentos durante o bloqueio, eu tinha muitos desejos intensos de comida, um dos mais fortes dos quais era uma coceira por um bom matcha latte gelado. No entanto, imaginei o processo de fazer a bebida ser tedioso - e depois de passar meses em casa com um moletom, eu tinha me tornado, bem, um pouco preguiçoso.



Então, eu vasculhei a Internet em busca de receitas simples, mas deliciosas de matcha, e Me dá delicioso forneceu a receita perfeita de quatro etapas que acho que todos deveriam experimentar. Com apenas para o liquidificador , matcha em pó, xarope de baunilha (que é facilmente feito em casa!) e sua escolha de leite, você vai fazer um café com leite tão saboroso que você terá que ser implorou para pagar pela bebida em um café novamente. Além disso, fingir ser um barista é metade da diversão!

STYLECASTER | Receita com leite matcha gelado

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Para começar, coloque 12 onças. de sua escolha de leite no liquidificador, ou mais se quiser fazer o suficiente para dois ou três dias. Meu go-to é leite de Aveia para fazer a bebida vegana, mas todas as opções são deliciosas!

Assim que o leite estiver no liquidificador, é hora de adicionar a estrela do show: o matcha em pó. Muitas marcas diferentes fazem excelentes pós matcha, portanto, dependendo de suas preferências de sabor, você pode usar matcha de grau cerimonial com um sabor mais doce e mais forte ou matcha culinário para um sabor mais sutil e amargo. Eu pessoalmente uso matcha de grau cerimonial da Green Foods para satisfazer meu desejo por doces. Meça duas colheres de chá de matcha em pó e coloque no liquidificador com o leite.


Em seguida, adicione duas colheres de chá de xarope de baunilha à mistura. Esta etapa é opcional, mas se você preferir seus matcha lattes doces como eu, é basicamente essencial. E se você não tem xarope de baunilha em mãos, eu cuido de tudo. Para fazer seu próprio xarope de baunilha, você só precisa de água, açúcar e extrato de baunilha. Use uma pequena panela para ferver metade de uma xícara de água e, em seguida, adicione uma xícara de açúcar e mexa até que todos os grãos estejam totalmente derretidos.

Deixe a mistura esfriar e acrescente uma colher de chá de extrato de baunilha e você terá o xarope simples perfeito para acompanhar seu matcha latte.


STYLECASTER | Receita com leite matcha gelado

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Se você adora doces, mas não se importa com baunilha ou não tem tempo ou vontade de fazer seu próprio xarope simples, pode facilmente misturar um pouco de açúcar, mel ou agave com sua bebida. Quando o adoçante de sua escolha estiver pronto, misture a mistura por cerca de 30 segundos até que a cor e a textura estejam consistentes.

Então, tudo o que resta a fazer é derramar seu café com leite sobre o gelo e divirta-se! Ah, e flexione sua bebida no Instagram, é claro. Quem disse que você não pode ser seu próprio barista?